Das Aponix-Fass, die vertikale Landwirtschaft

Hallo Marco, zunächst einmal vielen Dank für deine Zeit und deine Bereitschaft dieses Interview mit mir zu führen. Beginnend würde ich dich gerne bitten “Aponix” vorzustellen. Cool, danke! Die vertikale Pflanztonne von aponix ist ein vertikales erdloses Kultur-System. Standard in der erdlosen Pflanzenproduktion sind NFTs (’nutrient film technique‘) oder Fluttische, die eine 2-dimensionale Fläche nutzen….

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Ökologisch und Vertikal, der Garten von Geco-Gardens

Schönen guten Tag Herr Winkler, zunächst einmal vielen Dank für Ihre Zeit und Ihre Bereitschaft dieses Interview zu führen. Beginnend würde ich Sie gerne bitten “Geco-Gardens” vorzustellen. Mein Unternehmen heißt Geco-Gardens, das ich 2016 gegründet habe, und wir stellen kleine Ökosysteme für das urbane Gärtnern her. Das heisst bei unseren Gärten wachsen die Pflanzen ganz…

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Super Coop Berlin, der kooperative und nachhaltige Supermarkt

Schönen guten Tag Johanna, zunächst einmal vielen Dank für deine Zeit und deine Bereitschaft dieses Interview mit mir zu führen. Beginnend würde ich dich gerne bitten “SuperCoop” vorzustellen. Gerne! SuperCoop ist ein genossenschaftlicher, gemeinschaftlicher Supermarkt, in dem jeder, der dort einkauft, auch Mitglied ist. Das heißt, alle Mitglieder kaufen einen Genossenschaftsanteil, sind somit Anteilseigner*innen der…

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Viel Genuss-Zero Waste, das Brotbier von Knärzje

Hallo Daniel, zunächst einmal vielen Dank für deine Zeit und deine Bereitschaft dieses Interview zu führen. Beginnend würde ich dich gerne bitten “Knärzje” und die Idee dahinter vorzustellen. Knärzje ist der Name unseres Brotbieres, mit welchem wir einen Beitrag gegen die Lebensmittelverschwendung leisten wollen Das Prinzip ist, dass man einen Teil des Braumalz durch Brot…

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Die Revolution der Lebensmittellieferketten à la Pielers

Hallo Herr Schäfer, zunächst einmal vielen Dank für Ihre Zeit und Ihre Bereitschaft dieses Interview zu führen. Beginnend würde ich Sie gerne bitte “Pielers” vorzustellen. Die PIELERS GmbH hat das Ziel, die Lebensmittelwende anzustoßen, Lebensmittellieferketten zu revolutionieren und Erzeuger zu digitalisieren. Mit unseren Marken erleichtern wir kleineren und mittelständischen Lebensmittelerzeugern den Schritt in die Digitalisierung,…

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Ertrag sichern und Umwelt schützen mit HAIP Solutions

Hallo Tobias, zunächst einmal vielen Dank für deine Zeit und deine Bereitschaft dieses Interview zu führen. Beginnend würde ich dich gerne bitten “HAIP Solutions” vorzustellen. Mit HAIP Solutions möchten wir innovative und benutzerfreundliche Lösungen unter Verwendung der Hyperspektraltechnologie in die Land- & Forstwirtschaft bringen. Wir unterteilen dabei in die Anwendungsbereiche Outdoor/Indoor. Die von uns eingesetzten…

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Rankwerk, eine perfekte Anleitung zum Urban Gardening

Hallo Dennis, zunächst einmal vielen Dank für deine Zeit und deine Bereitschaft dieses Interview zu führen. Beginnend würde ich dich gerne bitten “Rankwerk” vorzustellen. Das Gründungsteam von Rankwerk besteht aus Dennis und uns Brüdern Hannes und Lasse. Mittlerweile sind wir ein Team bestehend aus 7 Personen, unser Büro und Versand ist ansässig im schönen Kiel,…

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Etepetete- die Box, die Bio Lebensmittel rettet

Hallo Tabea, Könntest du uns etepetete einmal vorstellen und erzählen, welche Vision hinter dem Projekt steht und wie es entstanden ist? etepetete wurde 2014 von den drei Freunden Christopher Hallhuber, Georg Lindermair und Carsten Wille gegründet. Durch Zufall wurden die drei Freunde auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam. Davon, dass 30-40% einer Ernte auf dem Feld…

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