Mulchen in der Landwirtschaft

Was bedeutet eigentlich Mulchen und warum ist es von Bedeutung? Mulchen bezeichnet eine landwirtschaftliche Praxis, bei der oberirdisches organisches Material (Mulch) zerkleinert und auf Groß- oder Kleinflächen verteilt wird, ohne den Boden zu stören. Dies bringt zahlreiche Vorteile mit sich, darunter die Verbesserung der Bodenqualität, die kontinuierliche Zufuhr von Nährstoffen und die Einsparung von Wasser….

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Sämaschinen: Welche Gerätschaften werden für die Aussaat und Pflanzung verwendet?

Nachdem der Boden vorbereitet und das Saatbett angelegt wurde, geht es auf dem Feld mit der Aussaat und Pflanzung weiter. Auch für diese Arbeitsschritte sind spezialisierte landwirtschaftliche Sämaschinen erforderlich. Die Saatmaschinen und Techniken unterscheiden sich je nach Pflanzenart. Arten der Aussaat In der Landwirtschaft wird die Aussaat häufig in Form von Drill- oder Einzelkornsaat durchgeführt….

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Gemüse- und Obstlagerung: Für einen frischen und saftigen Biss

Bei der Ernte sowie der Gemüse- und Obstlagerung ist ein Kompromiss zwischen Aroma und Haltbarkeit gefragt. Nur so kann gewährleistet werden, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch ausreichend lange haltbar ist. Dabei ist jede Art unterschiedlich: Artischocken sollten nicht unter den gleichen Bedingungen, wie Zuckerrüben…

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Rüben pflanzen: Alles über den Anbau von Zuckerrüben

Wenn Sie Rüben pflanzen wollen, können Sie jetzt starten! In der Fruchtfolge hat die Rübe, als Frühjahreskultur, ihren Platz nach den Winterkulturen, um von den Vorteilen der Diversifizierung zu profitieren. Sie kann ca. alle vier Jahre auf demselben Feld angebaut werden. Vor der Aussaat der Rüben Sorgfalt bei der Bodenvorbereitung Vor dem Rüben-Säen muss man…

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Regenmesser in der Landwirtschaft – so gelingt der Obst- und Gemüseanbau

Der Regen ist eine der wichtigsten natürlichen Ressourcen für die Landwirtschaft. Doch wie viel Regen ist tatsächlich gefallen? Diese Frage ist für Landwirtschaft von großer Bedeutung, da sie einen direkten Einfluss auf Ernteerträge und Erntequalität haben. Eins der wichtigsten Werkzeuge, bei der präzisen Ermittlung der gefallenen Regenmenge sind Wetterstationen und Regenmesser. Deshalb werden wir uns…

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Die Ernte 2022: Unser Rückblick

Landwirtschaftliche Ernten sind ein wirtschaftlich wichtiges Element für viele Länder auf der ganzen Welt. Die Ernte 2022 wurde von mehreren Faktoren stark beeinflusst. Einige dieser Einflüsse, wie der Klimawandel, entsprechend schwierige Wetterbedingungen, sowie Störungen in den Lieferketten, hatten auch schon ihren Effekt auf die Ernte 2021 und 2020. 2022 hatte vor allem auch der Krieg…

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Gemüseanbau ohne Wasser und Pflanzenschutzmittel?

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts stellten die Landwirte fast 50 % der erwerbstätigen Bevölkerung. Heute sind es nur noch 2 %. Um die gesamte Bevölkerung zu ernähren, haben diese Landwirte keine andere Wahl, als ihre Produktivität zu steigern. Dies kann allerdings oft Folgen für die Qualität der Produkte und natürlich auch für die Umwelt haben….

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Alles über den Artischocken Anbau

Die Artischocke ist eine Pflanze, die ebenso gut in einen Gemüsegarten wie in ein Blumenbeet passt. Von Natur aus anspruchsvoll wird dieses Gemüse hauptsächlich in warmen und gemäßigten Klimazonen in Südeuropa an einem windgeschützten Ort angebaut. Robustere Sorten können in Deutschlands milden Gegenden, aber ohne Probleme angebaut werden. Wie funktioniert der Artischocken Anbau und was…

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Die Wahl der richtigen Pflanzenschutzmittel

Pflanzenschutzmittel verhindern oder heilen Kulturpflanzen von Krankheiten und kontrollieren pflanzenschädigende Organismen. Im Rahmen einer gesunden Nutzpflanzenzucht ist es von entscheidender Bedeutung, gesundes Saat- und Pflanzgut zu verwenden und die Kulturen zu schützen, ohne dabei unseren Böden oder unseren Lebensmitteln zu schaden. Die hierfür verwendeten Mittel müssen für die Umwelt geeignet und Ihr Gebrauch in der…

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Krummes Obst und Gemüse für jede Küche von Querfeld

Hallo Adrian, zunächst einmal vielen Dank für deine Zeit und deine Bereitschaft dieses Interview zu führen. Beginnend würde ich dich gerne bitten “Querfeld” vorzustellen. Sehr gerne! Wir von Querfeld retten Obst und Gemüse, welches aufgrund von ästhetischen Besonderheiten nicht im Handel landet. Wir finden, dass diese wichtigen Ressourcen nicht verschwendet werden sollten und wollen Kund*innen…

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