Im heutigen Beitrag im Farmitoo Mag präsentieren wir Spoontainable! Spoontainable ist ein junges deutsches Startup-Unternehmen, welches nach einer nachhaltigen (und möglichst leckeren) Alternative zu Plastikbesteck gesucht hat. Die Lösung? Essbares und leckeres Besteck aus Reststoffen der Lebensmittelindustrie. Spoontainable bietet damit eine nachhaltige, klimaneutrale und vegane Alternative zu Plastik! Im Interview mit Farmitoo beschreibt Julia, Gründerin des Startups, was sie zur Gründung bewegt hat und was noch so alles in Spoontainable steckt.
Guten Tag Julia! Zu Beginn des Interviews würde ich Dich gerne bitten das Unternehmen kurz vorzustellen: Was ist Spoontainable?
Hi, Federico! Spoontainable ist das von Amelie und mir gegründete Startup, das essbare und nachhaltige Plastikalternativen herstellt. Wir haben einen essbaren Eislöffel entwickelt, der aus organischen Reststoffen wie Kakaoschalen oder Haferschalen besteht. Damit wollen wir zeigen, wie einfach es sein kann, einen nachhaltigen Lebensstil durch kleine Veränderungen zu leben. Kennengelernt haben wir uns in Stuttgart an der Universität Hohenheim und dort dann 2018 Spoontainable gegründet.
Im Sommer 2018 haben wir dann eine Crowdfunding-Kampagne gestartet, um unsere erste Produktion zu finanzieren und sind dann im April 2019 mit unserem ersten Produkt an den Markt gegangen.
Wie seid Ihr auf die Idee gekommen, die zur Gründung von Spoontainable geführt hat?
In einem Uniprojekt an der Uni Hohenheim haben wir uns kennengelernt und mit Plastikalternativen
beschäftigt. Dabei sind wir beim Eisessen auf die Idee gekommen, dass man hier doch auch den Löffel essen könnte.
In der WG-Küche ging es dann ans Backen und die Entwicklung der ersten Prototypen. So haben wir unsere Rezeptur immer weiter optimiert.
Welche Produkte gehören zu Eurem Katalog?
Aktuell bieten wir zwei Sorten der essbaren Löffel in zwei Größen. Den Spoonie choc aus Kakaoschalen und den Spoonie classic aus Haferfasern. Zudem unterstützen wir unsere Kunden wie Eisdielen mit Marketingartikeln also Thekenaufstellern.
Was macht die Produkte von Spoontainable so besonders?
Durch die Nutzung organischer Reststoffe gehen wir zwei Probleme an: das Zurückbleiben organischer Reststoffe und den Plastikkonsum.
Wir bieten eine echte nachhaltige Lösung an, indem wir eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft kreieren.
Welche sind Eure Ziele und Projekte für die Zukunft?
Wir wollen DER Anbieter für nachhaltige Plastikalternativen im gastronomischen Markt sein und zeigen, wie leicht es sein kann, einen nachhaltigen Lebensstil zu führen.