Hervé, vigneron en Gironde

Entretien avec Hervé, vigneron en Gironde. Hervé nous parle de son domaine : Château Macay. Bonjour Hervé, pourriez-vous décrire en quelques mots votre activité ? J’ai repris le domaine Château Macay début 2012. Nous avons une trentaine d’hectares que nous exploitons de manière traditionnelle. Que faisiez-vous avant de reprendre le domaine ? Qu’est-ce qui vous…

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