Eve Guyot, productrice de lait d’ânesses en Bretagne

La rubrique « Histoire d’Agris » présente aujourd’hui Eve Guyot, productrice de lait d’ânesses en Bretagne.

L’éleveuse, avec son entreprise Histoires d’Ânes, fait partie des exploitations sélectionnées pour participer à notre programme #SoutienAuxAgri.

Eve est responsable d’exploitation depuis mars 2011. Elle y produit du lait d’ânesse et s’occupe de la transformation du lait en cosmétiques.

Eve partage son temps entre le travail sur l’exploitation et son fils qu’elle élève toute seule. Depuis novembre 2012, elle a également lancé une activité de ferme pédagogique au sein de son exploitation. 

Par ailleurs, elle organise des visites et évènements à la ferme destinés à des groupes (écoles, centre de loisirs, foyer), ou des activités de mise au vert pour les enfants avec l’association AR ROC’H.

La vente de ses produits s’effectue essentiellement en direct, à travers le magasin sur son site, les marchés à la ferme ou dans les foires.

Avec la crise sanitaire du Covid-19 toutes les animations prévues ont été annulées, ainsi que sa journée porte ouverte qui devait avoir lieu début avril. Son activité est nulle depuis le début du confinement.

L’argent collecté grâce à notre cagnotte solidaire, lui permettrai comme elle le dit : « de ne pas fermer mon activité, tout simplement.. « 

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