Les Saveurs du Ried : Maraîchers BIO à Holtzwihr
Entretien avec Sophie Zwickert et Marc Zwickert fondateurs de l’entreprise « Les saveurs du Ried ».
La rubrique ‘Portraits d’agriculteurs‘ raconte l’histoire de nombreux agriculteurs, entrepreneurs et entreprises agricoles actifs dans le marché français.
Les paysans peints dans ces portraits racontent leurs histoires de travail, de sacrifice et de passion, mettant en valeur les fruits de leur travail, les produits phares et leur valeur ajoutée.
Il s’agit de petits, moyens et grands producteurs qui ont la possibilité grâce à cet échange avec Farmitoo pour ‘Portraits d’agriculteurs‘ de faire connaître leurs produits, leurs méthodes de commercialisation et les nombreuses initiatives proposées.
Cette rubrique a pour but de permettre à tous, du plus petit producteur à la plus grande ferme, de se faire connaître et de raconter ce qui se cache derrière ces fruits, légumes, fromages, viandes ou épices qui sont bien plus qu’un produit de consommation.
Entretien avec Sophie Zwickert et Marc Zwickert fondateurs de l’entreprise « Les saveurs du Ried ».
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