UrbanLeaf, Spécialiste de l’aquaponie.
Entretien avec Marie FIERS, PDG-fondatrice d’UrbanLeaf.
lacitrouille.fr
Entretien avec Gregory Roger de lacitrouille.fr « Le regard des enfants devant les fraises et les tomates nous fait penser que nous avons le plus beau métier au monde »
Cueillette Urbaine
Entretien avec Pierre-Frédéric Bouvet de Cueillette Urbaine, entreprise spécialisée dans l’Agriculture Urbaine
Maison de l’Agriculture Urbaine
Entretien avec Gabriel Runfola, président de l’association Maison de l’Agriculture Urbaine : « La terre, l’humain et la ville »
Les Champignons de Marseille
Entretien avec Maxime Quemin de l’association Les Champignons de Marseille : « Des solutions innovantes pour nourrir la ville avec ses biodéchets »
Le Champignon Urbain
Entretien avec Camille, l’un de trois associés du projet Champignon Urbain : « Le but est de remettre les déchets dans le circuit et de les valoriser. »
Les nouveaux Potagers
Entretien avec Gaëtan, fondateur des nouveaux potagers, un atelier de paysage situé à Lyon, qui s’inspire du monde rural et de la nature nourricière. Gaëtan décrit son activité ainsi que son parcours.