Entretien avec Victor Michel
Bonjour Victor, pouvez-vous nous décrire en quelques mots l’aquarium potager Nénufarm ? (Où se trouve-t-il ? D’où vient cet appellatif ?)
Afin d’accompagner la découverte des équilibres naturels qui nous entourent, Nénufarm développe un écosystème reproduisant la vie d’un lac ou d’une rivière. Axé autour du cycle de l’eau, notre écosystème constitue une symbiose entre vie végétale et animale.
Inspiré des écosystèmes naturels, le produit que nous développons est présenté comme un « aquarium potager », composé d’un aquarium et d’un étage végétal. L’originalité du système réside dans la partie végétale qui surplombe l’aquarium ; l’appellatif aquarium potager vient par conséquent de ces deux éléments. En plus d’une filtration naturelle, celle-ci offre une zone de culture permettant la pousse d’aromates, de fleurs ou de plantes dépolluantes.
Didactique et décoratif, l’écosystème de Nénufarm offre une véritable fenêtre sur un univers naturel miniature. Nous souhaitons en effet réconcilier le consommateur et la nature au travers de ce concept qui promeut l’environnement tout en embellissant le cadre de vie.
L’équilibre naturel recréé dans le système s’appuie sur un mode de culture appelé « l’aquaponie ».
Qu’est-ce que l’aquaponie ? À quoi sert-elle ?
L’aquaponie est la conjonction de deux principes reconnus pour leur excellent rendement : l’hydroponie pour la culture de légumes et plantes et la pisciculture pour la production de poissons. En les couplant, les déchets disparaissent en devenant les intrants d’un autre élément.
Ce mode de culture est utilisé depuis la haute Antiquité, nous n’inventons rien !
Cette technique reproduit un écosystème combinant trois familles d’organismes vivants, différents, dans un même cycle écologique :
- Des poissons d’eau chaude ou froide,
- Des bactéries aérobies,
- Des plantes cultivées en hors sol.
En quoi votre aquarium potager présente une solution durable pour l’avenir ?
Notre aquarium potager est durable car il est fabriqué avec des éléments responsables Made in France (produits recyclables et ou recyclés) et des technologies qui ont fait la preuve de leur robustesse (LED). Il est également réparable ; la réparabilité est prévue dès la conception. La plupart de nos pièces sont disponibles à vie et peuvent être changées facilement !
Contrairement au fonctionnement d’un aquarium classique, nous diminuons voire supprimons le gaspillage (filtres et renouvellement de l’eau). De surcroît, les clients de l’aquarium potager ont la possibilité de faire pousser leurs propres aromates dans une démarche plus responsable.
Enfin, notre produit intervient dans une prise de conscience des équilibres naturels et des bienfaits de la nature grâce à une dimension didactique.
Pouvez-vous nous présenter le potager aquatique qui peut être composer personnellement en choisissant ses plantes ornementales ?
Véritable fenêtre sur un univers naturel miniature, le produit que nous développons est présenté comme un « aquarium potager », composé d’un aquarium et d’un étage végétal. Les dimensions sont étudiées afin de s’intégrer dans toutes les pièces d’un habitat, de la cuisine à la chambre.
L’originalité du système réside dans la partie végétale surplombant l’aquarium. En plus d’une filtration naturelle, celle-ci offre une zone de culture permettant la pousse d’aromates, de fleurs ou de plantes médicinales.
La culture de plantes est conçue pour la facilité. En effet, quatre pots dans lesquels s’insère un bloc de substrat prêt à l’emploi peuvent être utilisés. Ces derniers sont constitués de fibre de coco inerte intégrant des graines. Plusieurs variétés de plantes ont été testées avant d’être proposées. Nous étudions actuellement l’intégration de nouvelles plantes à notre collection.
Le choix des matériaux, le design épuré et les choix techniques ont été pensés pour porter l’accent sur le visuel de l’objet et l’expérience utilisateur. Bois, verre et aluminium se combinent pour un résultat qualitatif et moderne. Une lumière tamisée, des boutons sensitifs ainsi qu’une pompe dissimulée constituent des éléments retenus pour une amélioration de l’usage.
Présenté comme un écosystème, le souhait est de réduire au maximum toute intervention d’un utilisateur. Pour ce faire, nous avons développé une intelligence centrale automatisant les cycles lumineux et d’eau. Dans la même logique, le mode de culture sélectionné permet de réduire l’entretien par rapport à un aquarium classique ; Effectivement, il n’est pas nécessaire de renouveler l’eau contrairement à un aquarium classique (un tiers d’eau économisé par mois).
Combien êtes-vous à travailler chez Nénufarm ?
L’équipe de direction est constituée des trois membres fondateurs, co-porteurs du projet.
Amis de longue date, nous avons déjà collaboré sur différents projets d’envergure ; La répartition des responsabilités s’est alors faite naturellement, en accord avec les compétences et expériences de chacun.
Valentin DOMINIAK, 25 ans, a la charge de tous les aspects englobant le produit. La production, la R&D, la gestion de stock ainsi que le service après-vente.
Victor MICHEL, 26 ans, prend en charge la partie « achat / vente ». Les échanges avec les fournisseurs ainsi que les activités commerciales et marketing.
Lucas TEISSIER, 27 ans, a pour responsabilité les aspects de gestion. La partie administrative, englobant la partie financière, comptable ainsi que la gestion opérationnelle.
Quels sont vos projets pour l’avenir ?
Dans un second temps, ce produit sera décliné dans une version plus sophistiquée. Il sera alors connecté à une application mobile afin d’interagir avec le système. Cette dernière permettra notamment de créer des scénarii afin de personnaliser son fonctionnement. Par exemple, un scénario vacances peut être configuré lorsque l’utilisateur s’absente plusieurs jours. De même pour les week-ends, afin d’augmenter l’éclairage de l’aquarium pour un rendu visuel plus marqué. L’application, connectée au système, permettra également de notifier à l’utilisateur des actions à opérer (ajouter de l’eau, tailler son basilic, nourrir les poissons…). Ces rappels ou alertes renforceront la résilience du système. Enfin, l’application servira de guide d’utilisation et de suivi du système renforçant l’aspect didactique.
Nous sommes également en discussion avec différents acteurs de l’agriculture urbaine Toulousaine pour créer un pôle exclusivement porté sur les bienfaits de l’Agriculture Urbaine. A l’instar de Paris, nous souhaitons valoriser ces différentes techniques afin de les vulgariser auprès du grand public.
Nous vous en parlerons prochainement 😀
Y a-t-il un dernier sujet que vous souhaiteriez aborder ? Quelques mots pour conclure?
Les problématiques climatiques actuelles nous encouragent à penser qu’un virage sur les modes de consommation va s’opérer. Il nous semble essentiel en temps qu’entrepreneurs de se positionner en anticipant ces changements. Nous pensons que l’aquaponie répond à de réelles problématiques de productions et que ce secteur n’est qu’en éclosion. Collaborer dans la découverte de ce mode de culture et agir sur la prise de conscience de la fragilité des équilibres naturels nous implique dans une démarche environnementale, jugée indispensable.
Enfin, nous sommes prêts à lancer notre campagne de prévente, initialement prévue pour Novembre ! Notre aquarium potager sera disponible à la vente pour des early adopters.
