Casale Mattia

Intervista a Casale Mattia: “Dentro una bottiglia del nostro vino c’è tanta fatica, tanto lavoro e tanto amore per la nostra terra »

Ciao a tutti, dove si trova la vostra tenuta?

L’azienda agricola Casale Mattia si trova in località Colle Mattia, a sud di Roma.

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Vigneti all’Azienda Agricola Casale Mattia

E quali sono le origini della vostra azienda?

I vigneti sono di proprietà da tre generazioni e dal 1996 l’azienda ha deciso di passare alla coltivazione biologica e all’imbottigliamento dei propri vini.

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Vini di produzione Casale Mattia

Di cosa vi occupate principalmente?

Ci occupiamo di tutta la filiera vitivinicola, dalla coltivazione dei vigneti a conduzione biologica, all’imbottigliamento e alla vendita, che effettuiamo principalmente presso ristoranti, enoteche e importatori esteri. Svolgiamo anche attività di enoturismo sia in azienda che nel centro di Frascati dove abbiamo un punto vendita e una relativa sala degustazione.

In cosa consiste la vostra attività? Seguite personalmente tutto il processo produttivo dei vostri vini?

Attività vitivinicola. Si, l’azienda è a conduzione familiare.

Quali sono i vostri prodotti principali?

I principali vini prodotti sono Frascati doc., Frascati docg., Frascati Cannellino, Frascati spumante, Roma doc Rosso, Roma doc bianco e Merlot.

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Degustazione di vino di produzione Casale Mattia

Come li commercializzate?

Per la commercializzazione dei nostri vini ci rivolgiamo ad agenti, distributori e importatori.

Quanti siete a lavorare a Casale Mattia?

Siamo circa 10 persone attualmente a lavorarci.

Avete da sempre lavorato nel settore agricolo/vitivinicolo? E cosa vi appassiona di questo lavoro?

Sì, facciamo questo mestiere da sempre. Ci appassionano i suoi mille aspetti e i suoi mille problemi.

Su quali valori si fonda la vostra azienda?

La nostra azienda si fonda innanzitutto sul rispetto e sulla valorizzazione del nostro territorio.

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Vigneti di Casale Mattia, immersi nel territorio circostante

Un messaggio conclusivo che vi piacerebbe lasciare ai nostri lettori?

Dentro una bottiglia del nostro vino c’è tanta fatica, tanto lavoro e tanto amore per la nostra terra.

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